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終於拿到王傳仁的書~趕快來試作蜂蜜吐司~但我把它給烤焦了

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不知道是哪裡出了問題和照片那軟軟的吐司完全不同~

不帶蓋吐司我放了550g麵糰~但還是用書上溫度去烤~

會不會是因為多烤了一些時間才導致比較硬~

最近好疑惑不知後發多久或發到什麼高度才可以是進烤箱的最佳時間????IMG_3433.jpg  

  話說這次11/20號的白吐司課~原本有機會報名到的~

但又碰到要去補一堂巧思的課~撞期啦~

下回希望可以順利報名到~握拳

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17hr叛逆的加入了黑芝麻~但還是覺得我的吐司都長不高呢???

是因為手摔麵糰的關係嗎???                        

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這兩個布里歐的麵包的麵糰讓我手摔的好辛苦喔~但烤出來的的感覺還不錯~

但還是覺得裡面有點乾~但裡面確又有一絲絲的~好難懂的麵包世界啊~

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